Gluten Nedir? Gluten Alerjisinin Belirtileri ve Glutensiz Beslenme Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Gluten Nedir? Gluten Alerjisinin Belirtileri ve Glutensiz Beslenme
Gluten Nedir? Gluten Alerjisinin Belirtileri ve Glutensiz Beslenme Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Gluten Nedir?
Gluten iki farklı proteinden oluşuyor : Gliyadin ve Glutenin. Bu proteinler aslında insanlar tarafından sindirilemez. Bunun için toksik olarak kabul edilir. Fakat insan vücudu, günlük belli bir miktar glutene yine de tolerans gösterebilir.
Gluten Nelerde Var?
Gluten arpada, buğdayda, çavdarda ve buğdayla çavdar arasında yer alan tritikale ununda da var.
Hangi Yiyeceklerde Gluten Yok?
Süpürge darısı olarak da geçen sorgum, darı, esmer pirinç, karabaş ya da arap darısı, hint pirinci, horozibiği diğer adıyla amarant, kinoa, tef ve kalın öğütülmüş mısırda gluten bulunmaz. Bunlar glutensiz yiyeceklerdir.
Gluten Alerjisinin Belirtileri Nelerdir?
Eğer çölyak hasasıysanız, az da olsa gluten tükettiğinizde karın ağrısı ve şişlik hissi olur. Çölyak hastası değilseniz yine de glüten intoleransı veya glüten duyarlılığına sahip olabilirsiniz. Bu durumda vücutta şişkinlik, gastrointestinal sorunlar, egzama, kabızlık, baş ağrısı, kas ve eklem ağrıları, zihinsel bulanıklık ve yorgunluk gibi belirtiler gözlemleyebilirsiniz.
Glutensiz Beslenme
Glutensiz beslenmenin içinde neler var? Pirinç, yulaf, darı ve mısırda glüten bulunmuyor. İçecek olarak ise su, kahve ve çay ve şarap glüten içermiyor fakat birada glüten bulunuyor.
Gluten alerjisinin belirtileri, diğer pek çok hastalığın belirtisiyle karıştırılabilir. Bu yüzden doktorunuza giderek kan tahlili yaptırabilir ve glutensiz yiyecekler tüketmeye başlamadan önce, gluten intoleransınız olup olmadığını veya çölyak hastası olup olmadığınızı net bir şekilde öğrenebilirsiniz. Çünkü glutensiz beslenmede yer alan yiyecek ve içeceklerle, aynı zamanda almanız gereken bazı vitamin protein ve mineralleri de alamayabilirsiniz. Ve bu sizin için, uzun vadede daha zararlı olabilir.
Gluten Nedir? Gluten Alerjisinin Belirtileri ve Glutensiz Beslenme : Glutensiz beslenme çölyak hastası çölyak hastalığı gluten alerjisi gliyadin gluten intoleransı gluten nedir gluten alerjisinin belirtileri tritikale amarant sorgum süpürge darısı vücutta şişkinlik gastrointestinal sorunlar egzama kabızlık baş ağrısı kas ve eklem ağrıları zihinsel bulanıklık glutensiz yiyecekler
Yalnızlık ve asosyallik, özellikle bağışıklık sisteminde hasarlara yol açıyor.
Sağlıklı yaşam ve beslenme ile ilgili bilmeniz gerekenler
- Yumurtanın Vitamin Değeri Nedir?
- Guava Faydaları
- Uyku Kilo Aldırır Mı?
- Sağlığınız İçin Bu Eşyaları Başkasıyla Paylaşmayın
- Kanserin Doğal İlacı Tarçın Elması
- Akdeniz Diyetiyle Zayıflama
- Çinkonun Faydaları Nelerdir? Çinko Eksikliği ve Çinko Nelerde Var?
- Paleo Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?
- Frambuazın Faydaları
- Nordik Diyeti İsveç Diyeti Nedir?
Sağlıklı Beslenme
- Sarımsağın Faydaları Neler?
- Kilo Verirken Tuz Neden Önemli?
- Elmanın Faydaları
- Tatlı Patatesin Faydaları Neler?
- Farklı Ülkelerdeki Kahvaltılar
- Hangi İçecek Neye İyi Gelir?
- Chlorella Nedir? Faydaları Nelerdir?
- Cevizin Faydaları Neler?
- Kedi Pençesi Nedir? Faydaları Neler?
- Balık Yağı Neden Önemli?
- Kereviz Sapının Faydaları Neler?
- Alabaş Nedir? Alabaşın Faydaları Nelerdir?
- Gurmar Nedir? Ne İşe Yarar?
- Çiya Tohumunun Faydaları Neler?
- Kuşkonmazın Faydaları Saymakla Bitmiyor!
- Kinoa Zayıflatır Mı? Faydaları Nedir?
- Zencefilli Şeftalili Salata Tarifi
- Kanserin Doğal İlacı : Tarçın Elması
Sağlıklı Yaşam
- Hafıza Nasıl Güçlendirilir?
- Psikolojiye İyi Gelen Yiyecekler
- Uykusuzluğa İyi Gelen Yiyecekler
- Karaciğer Yağlanmasın! Karaciğer Sağlığı İçin Hangi Vitaminler Gerkeli
- Diyete Psikolojik Olarak Hazırlanmak
- Mutfakta İşinize Yarayacak 10 Süper Bilgi!
- DNA Genetik Mirasla Beslenme
- Anoreksiya Nevrosa Nedir?
- Ağız Ve Diş Sağlığı Neden Önemli?
- Gerçekten Şişman Mıyım?
- Dil Rengine Göre Hastalıklar
- Sporun Hiç Bilmediğiniz Faydaları!
- Vitamin Eksikliği Belirtileri
- Elma Sirkesinin Faydaları Neler?
- Göz Sağlığı Çok Önemli!
- Hipoglisemi Belirtileri ve Tedavisi
- Antidepresan Kullanmadan Önce Bilmeniz Gereken 10 Şey!
Diyet Listesi
- Muz Diyeti
- Atkins Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Neler Yenir ve Yenmez?
- Safra Kesesine İyi Gelen Yiyecekler
- Karatay Diyeti Nedir?
- 140 Kilodan 50 Kiloya Düştü!
- Sibel Can Diyeti
- Zayıflama İlaçları
- Kilo Koruma Diyeti
- 1 Haftada 5 Kilo Verdiren Diyet
- Niacin B3 Vitamini NEdir? Faydaları Neler?
- Akdeniz Diyetiyle Zayıflama
- ABS Diyeti
- Sağlıklı Ve Doğal Zayıflama
- Ketojenik Diyet
- Astronot Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?
- Zone Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?
- En Çabuk Etki Gösteren Diyet!
- Paleo Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?