Ev yapımı dondurma tarifi ile katkısız ve sağlıklı dondurma hazırlayın. Evde dondurma nasıl yapılır? Basit malzemelerle vanilyalı dondurma tarifi.

Ev Yapımı Dondurma Tarifi | Evde Kolay Dondurma Nasıl Yapılır?

Ev yapımı dondurma tarifi ile katkısız ve sağlıklı dondurma hazırlayın. Evde dondurma nasıl yapılır? Basit malzemelerle vanilyalı dondurma tarifi.

Dondurmanın faydaları nelerdir?

Dondurma yaz kış yenilebilen ferahlatıcı ve vazgeçilmez bir tatlı. Süt içerdiği için laktoferrin ve sitokin açısından zengindir ve bilinenin aksine dondurma; soğuk algınlığı da dahil olmak üzere hastalıklara karşı da bağışıklık sistemini korur. Çünkü dondurmayı yerken ağzımızda ısıtıp, vücut sıcaklığına getiririz.

Dondurma hastalık sırasında dehidrasyonu önler. Vücudumuz için bol miktarda sıvı sağlayabilen bir yiyecektir. Astım, boğaz ağrısı ve tonsilit hastaları için geçerli değildir.

dondurma tarifi

Kalsiyum; osteoporoz, kanser, hipertansiyon için bir önleyicidir ve kemik yoğunluğunu sağlamak açısından önemlidir. Dondurma doymuş yağ içermez ve günlük yağ ihtiyacının %15'ini kapsar.

Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Vanilyalı dondurma için malzemeler

  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı şeker
  • bir bardak süt (bitkisel süt kullanabilirsiniz)
  • 1 su bardağı krema veya krem şanti
  • 2 çay kaşığı saf vanilya özü veya 1 vanilya çekirdeği
  • kırma buz

Yumurta ve şekeri tencereye koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar ve rengi koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Tencereyi kenara alıp, soğumaya bırakın. Başka bir tencerede orta ateşte sütü ısıtın. Kaynamadan ocaktan alın. Tel çırpıcı ile çırparak, sütü yumurtalı karışıma yavaşça ilave edin. Yaklaşık 7 ile 10 dakika arasında kısık ateşte, metal bir kaşıkla karıştırmaya devam edin.

Tercihinize göre şekersiz sütsüz yumurtasız dondurma tarifi de tercih edebileceğiniz bir tarif olabilir.

Evde dondurma nasıl yapılır?

Dondurma yaparken en önemli püf nokta, karışımları asla kaynatmamaktır. Basit malzemelerle evde dondurma çok kolay bir şekilde yapılır. Market dondurmaları yerine siz de kendi dondurmanızı, dilediğiniz meyve ve sebzelerle hazırlayabilirsiniz. Şimdi ev yapımı dondurma tarifine devam edelim.

kırma buz ile evde dondurma yapımı tarifi

Kırma buzu kaba alın. Tencereyi buz kabının içine koyarak, vanilyayı ekleyin ve şok soğutma sistemiyle soğutun. Bu işlem, kremsi bir kıvam sağlayacak. 15 dakika sonra karışımı buzdolabına koyarak, en az 4 saat bekletin.

Evde kırma buz nasıl yapılır? En basit yöntem buzu bir adet kilitli buz dolabı poşetinin içine koyup sarımsak havanının tokmağı ile kırmaktır.

Dondurmaya ekstra malzeme ve aroma eklemek

Vanilya yerine istediğiniz meyveyi de kullanabilirsiniz. Meyvelerin taze olmasına özen gösteriniz. En son aşamada vanilya yerine, dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı tarifler arasında yer alan ev yapımı çilekli limonata tarifi de ilginizi çekebilir.

Ev yapımı dondurma, market dondurmaları kadar katı olmaz. Eğer katı olmasını isterseniz plastik ve hava geçirmez bir kapta dolaba koymanız gerekir. Ve ne kadar fazla buzlukta beklerse, o kadar katı bir kıvamı alır.


Ev Yapımı Dondurma Tarifi | Evde Kolay Dondurma Nasıl Yapılır?

Yağda kızartmak yerine; fırında hafif ateşte zeytinyağı ile patates, kabak, patlıcan pişirin. Daha lezzetli ve sağlıklı!

Sağlıklı yaşam ve beslenme ile ilgili bilmeniz gerekenler