Antioksidan nedir? Ne işe yarar? Antioksidan özelliği olan hangi besinler meyveler ve sebzeler serbest radikallerle savaşır?

Antioksidan Nedir? Ne İşe Yarar? Antioksidan Olan Besinler

Antioksidan nedir? Ne işe yarar? Antioksidan özelliği olan hangi besinler meyveler ve sebzeler serbest radikallerle savaşır?

Antioksidan nedir? Tıpkı C vitamini gibi, yaşayan organizmadaki zararlı oksitlenmeyi yok eden madde. Hücrelerimizi serbest radikallerden korur, kalp hastalıkları ve kanser başta olmak üzere pek çok hastalığı önler.

Antioksidan ne işe yarar dediğimizde en çok serbest radikallerle savaşma özelliği dikkat çeker. Böylece DNA hasarını önler. En çok antioksidan olan besinler hangileri? En çok hangi meyvede vardır birazdan bakacağız. Antioksidan Nedir? Ne İşe Yarar? Antioksidan özelliği Olan Besinler meyveler sebzeler
Hangi vitaminler en çok antioksidan özelliğe sahiptir? En çok beta karoten, C vitamini ve E vitamini. Elbette bu listeye selenyum ve çinkoyu da eklememiz gerekir. Çoğunlukla mor, mavi, turuncu, kırmızı ve sarı meyvelerde ve sebzelerde bulunurlar.

Bazı insanlar meyve ya da sebze yemeyi sevmezler. Siz de onlardansanız, çiğ olarak da tüketebileceğiniz bu vitamin depolarıyla kendinize antioksidan içecekler hazırlayabilirsiniz.

Antioksidan nedir ne işe yarar?

Flavanoidler, tannin, fenoller ve lignanlar gibi hücre sağlığını koruyan ve bizleri ciddi hastalıklardan koruyan, hatta bazı hastalıkların tedavisinde de çok önemli bir yeri olan antioksidan ne işe yarar faydaları neler bakalım.
  • Serbest radikallerle savaşır
  • Oksidatif stresi azaltır
  • Ruh sağlığını düzeltir
  • Beyin sağlığına iyi gelir
  • DNA yapısının bozulmasını önler
  • Göz sağlığına iyi gelir
  • Vücuttaki iltihabı azaltır

Vücudumuz hava kirliliği, zararlı UV ışınları, virüsler, bakteriler, mantarlar ve mikroplarla her gün karşıya karşıya gelir. Antioksidanlar bu etkenlerin oluşturacağı hasarları önler.

Antioksidan vitaminler : A, C, E vitaminleri, beta karoten, lutein, kateşin, flavanoidler, likopen, flavon, manganez, fitoöstrojenler, polifenoller, selenyum, çinko ve zeaksantin.

Farklı vitaminler bir araya geldiğinde ve bir kokteyl şeklinde tüketildiğinde daha çok fayda sağlar. Bu yüzden öğünlerimizde yeşilliklere, meyvelere ve sebzelere ne kadar yer ayırırsak sağlığımızı o kadar korumuş oluruz.

Antioksidan özelliği olan besinler

Peki ne yiyeceğiz? Aslında antioksidan özelliği olan besinler antioksidan sebzeler hangileri o o kadar çok ki. İçlerinde mutlaka sevdiklerimiz vardır. Liste olarak hemen bakalım ve her gün bir kaç tanesini dönüşümlü olarak öğünlerimize ekleyelim. Antioksidan özelliği olan meyveler

Antioksidan meyveler

  • Yabanmersini
  • Elma
  • Kayısı
  • Avokado
  • Muz
  • Kavun
  • Kiraz
  • Hindistan cevizi
  • Hurma
  • İncir
  • Üzüm
  • Greyfurt
  • Limon, lime
  • Papaya
  • Noni meyvesi
  • Portakal, mandalina
  • Böğürtlen
  • Kivi
  • Şeftali
  • Nar
  • Ananas

Bu meyvelerin yemeklerden iki saat önce veya sonra bir porsiyon olarak tüketebiliriz. Her gün aynısını değil, haftalık bir program çıkartarak değişik değişik yersek daha iyi. İki veya üç çeşidi bir arada tüketirsek daha da iyi. Şimdi antioksidan sebzeler hangileri onlara bakalım ve onları da yine aynı şekilde tüketelim.

Antioksidan sebzeler

  • Enginar
  • Yeşil fasulye
  • Ispanak
  • Kale
  • Kırmızı lahana
  • Brokoli
  • Brüksel lahanası
  • Soğan, sarımsak
  • Bal kabağı
  • Turp
  • Pancar
  • Kişniş
  • Tere
  • Kereviz

Antioksidan cilde faydaları açısından da elbette çok önemli. Özellikle sağlıklı, parlak ve canlı bir cilt için havuç, avokado, kuru kayısı, brokoli, balık ve badem en iyi tercihler. Akne için karpuz, portakal, havuç, incir ve ıspanak öğünlerinizde yer almalı. Antioksidan özelliği olan sebzeler
Antioksidan özelliği olan besinler aslında he an elimizin altında ve kolayca tüketebileceğimiz yiyecekler. Kahvaltımızda ekmek yerine bir kaç adet pekan cevizi, badem, ceviz ve macadamia cevizi tüketebiliriz. Ara öğün olarak kendimize sebze ve meyvelerle bir smoothie hazırlayabiliriz. Bununla ilgili olarak cilde parlaklık veren yiyecekler yazımızı okuyabilirsiniz.

Serbest radikallerle savaşan enzimler superoksit dismutaz, glutatyon peroksidaz ve katalaz. Takviye olarak doktorunuzun önerisiyle alınabilir. Ancak günlük olarak tüketeceğimiz, bu listelerde yer alan yiyecekler ve içecekler bizi hastalıklardan korumaya ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye çok yardımcı olacaktır.


Antioksidan Nedir? Ne İşe Yarar? Antioksidan Olan Besinler

Bilinenin aksine kahvaltı 'olmazsa olmaz' bir öğün değildir. Uyandıktan 3-4 saat sonra da yiyebilirsiniz. Fakat uyanınca mutlaka su içmeye özen gösterin.

Sağlıklı yaşam ve beslenme ile ilgili bilmeniz gerekenler